Arancine alla mozzarella
Les arancine sont des boules de riz très connue dans la cuisine italienne. Il s'agit en fait d'une boule de risotto farcie qui est ensuite panée et frite.
Verrine de petites tomates poèlées au pesto sur crème de pignon, chips de parmesan au sésame noirs
Voici une verrine aux accents méditerranéens, mêlant le moelleux et la douceur de la crème de pignons, la fraîcheur des tomates au pesto vert et le caractère du par1
Courgettes en petits bateaux
Simplement des courgettes farcies
Cocotte retour de pêche et son risotto au parmesan
Une blanquette de la mer revisitée
Tatin de tomates aux pistaches
Une belle tarte ensoleillée ouù se mélange craquant et fondant!
Mousse de betteraves et feuilleté parmesan sésam
Une entrée bien fraiche, colorée, inattendu et qui a laissé mes invités perplexes mais ravies par tant de gourmandise.Très simple de réalisation, peu d'ingrédients,1
Mini-cocottes de blé aux tomates
A servir dans les mini-cocottes ou bien démoulé, pour accompagner une viande ou un poisson.
Carrés moelleux à l'italienne
De délicieux petits moelleux à servir en apéritif, entourés d'une tranche de jambon cru.
Tarte tatin de pommes de terre au pesto, parmesan et jambon de Parme
Une recette parfaite pour réconforter toute la famille face à ce froid qui perdure!
Salade sucrée salée de poulet au lait de coco
A la fois sucré et salé et chaude froide, cette salade regroupe tout les ingrédients pour un repas complet,en petite quantité en entrée ou en grosse assiette pour l1