Penne à la sauce tomate & aux aubergines
Voici un plat de pâtes convivial que j'ai mangé cet été en vacances.J'ai beaucoup aimé alors je l'ai refait à la maison!
En pulpe ou caviar, en morceaux à la poêle, parfumés aux épices ou avec une tapenade, l'aubergine dans tous ses états se marie très bien avec la pasta...Essayez nos recettes, vous verrez !
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Pâtes orecchiette aux aubergines et origan frits
Des pâtes, un peu de viande, de la courgette... le tout épicé avec un peu de paprika et de l'origan frit... Quelques copeaux de Parmesan et c'est prêt :-)
Pâtes à la purée d'aubergines et aux poivrons
Recette originale de pâtes...
Conchiglionis farcis aux aubergines
Les conchiglionis sont des pâtes en forme de coquillage que je trouve plus rapide à farcir que les cannellonis.
Pâtes aux aubergines faciles
On craque pour cette recette facile de pâtes aux aubergines.
Pâtes à la Norma (aubergines)
Des superbes pâtes à la sauce tomate et aubergine, typique de la Sicile.
Pâtes aux aubergines rapides
Pâtes al dente avec des aubergines savoureuses, une touche de tomates fraîches et du parmesan : une association gagnante !
Fregola aux aubergines et à la bottarga
Un plat avec les grands classiques de la cuisine sarde.
Pâtes linguine à la norma (aux aubergines grillées)
Une autre façon d'utiliser les aubergines :-)
Ballotines d'aubergines aux pâtes
Un savoureux mélange entre l'aubergine et les pâtes!Un délice!
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