Emincé d'agneau au thym et à la crème d'ail sur son écrasé de pommes de terre
Emincé d'agneau poêlé au thym mariné dans une crème d'ail accompagné d'un écrasé de pommes de terre.
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Cocos de Paimpol à la crème d'Ail
Le haricot de Paimpol est un demi sec, on le laisse sur rames jusqu'à ce que la cosse commence à sécher. Avant j'en mettais au potager et je pense…
Poulet à la basquaise à ma façon
Une bonne alternative au poulet à la basquaise.
Ravioles végétariennes à l'ail et à la patate douce accompagnées de leur bouillon vert
J'avais envie d'un plat végétarien rien que pour le plaisir de tordre le coup aux idées reçues, à celle notamment qui veut que l'ail ne s'accorde qu'avec des viandes…
Côte d'agneau farci à l'oriental
Une recette avec de la douceur.
Tajine de poulet aux 5 épices
Un plat aux saveurs sucrées-salées.
Crique roulée au jambon de Bayonne, cèpes et girolles, espuma de crème d'ail au parmesan
L'espuma à l'ail, version plus contemporaine et savoureuse, remplace l'ail frit de la crique ardéchoise traditionnelle.
Risotto au riz complet et à l'ail blanc de Lomagne
Un risotto parfumé à accompagner de crevettes, St Jacques ou des cuisses de grenouilles persillées.
Cuisine du Brésil : la moqueca
Une moqueca est un ragoût de poisson brésilien très savoureux à base de lime et de lait de coco.
Côtes d'agneau panées, parmesan-amandes et leur chutney tomates-cranberries
Une recette sucrée-salée très simple à faire ...Une recette proposée par Nathalie du blog 'Cuisiner tout simplement'.
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