La poire au réglisse

Poire et réglisse ? La preuve, cette belle recette du chef de l'Hôtel à Paris !

Frangipane à la poire pour galette

Recette frangipane a la poire avec du beurre et du chocolat à presenter comme un dessert

Crumble pomme poire chocolat

Verrine de poire et de pomme chaude nappée de chocolat ert recouvert de biscuit sec

Tendres poires en sauce épicée

Poires pochées à la sauce d'orange anisée

Mon délice poires amandes chocolat

une tarte qui fera le régal de vos invités meme apres un bon repas

Gelée de poires aux noix

Cuisse de poulet comme une poire, cœur surprise foies de volaille et poire.

Pour traiter le poulet comme un coq en pâte pour les fêtes, découvrez au coeur d'une cuisse une délicieuse farce fine

Solfatare

A ne pas boire avant de conduire.

Foie gras au croustillant de spécullos

Une couche de poires cuites avec des airelles, une couche de dés de foie gras, une couche de croustillant de spéculoos - un régal !

Entremet Poire-chocolat

Un savoureux entremet à partager au dessert