Bourakhè à la sauce feuilles
Le plat traditionnel de Guinée avec son riz à la sauce feuilles de lalo. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
Le plat traditionnel de Guinée avec son riz à la sauce feuilles de lalo. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
Filets de poisson avec une sauce légèrement citronnée.
Délicieux plat de saumon avec sa sauce hollandaise. Un grand classique de la cuisine française.
Filets de julienne deposés sur papier aluminium et couverts de sauce bolognaise.
Dans une béchamel assez épaisse faire fondre un fromage Boursin ail et fines herbes, puis faire cuire des joues de lotte, remuer doucement une 10aine de mn, servir avec…
Cette blanquette de lotte pour recevoir ceux que nous aimons.
Lotte au lait de coco et épices douces avec ses carottes à la cannelle
Une recette saine et facile à réaliser.
Filet de colin cuit dans un jus de tomate, herbe de provence et dés de courgette, a servir avec un riz blanc.
Carry bichique est un carry avec des alevins assaisonné à la créole.
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