Bras de gitan économique
Il s'agit d'une entrée composée d'une croûte de purée de pommes de terre avec une farce froide, à composer selon les envies et d'une couche de mayonnaise.
Vous regardez : Pommes de terre au four façon carbonara
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Trio de purée
Pour un plat équilibrée, féculents et légumes en purée.
Petit cochon et son panais cherchent des truffes
Une purée de pomme de terre et de panais à l'huile de truffe & cotes de porc caramélisées au miel et truffe.
Galettes de chou-fleur à la Fourme d'Ambert
Une galette pour apprécier le chou-fleur autrement.
Pommes de terre farcies épinards et champignons
De délicieuses pommes de terre aux épinards et champignons.
Salade de médaillon de poulet au gouda, pommes de terre et chips de betterave
Salade complète, très gourmande avec de belle couleur !
Mini-tartelettes de pommes de terre, pesto, viande des grisons
Cette recette est assez originale. En effet, les fonds de tartelettes ne sont pas faits avec de la pâte à tarte mais avec du pain de mie. Elle peut se décliner…
Pommes de terre au piment d'Espelette
Des pommes de terre légèrement relevées comme au fastfood pour accompagner des viandes grillées.
Soupes de îles
Voici une délicieuse recette de soupe très parfumée, à la saveur des îles !
Risotto de pommes de terre aux cèpes et œufs mollets
Le cèpe que l'on a comparé à une viande végétale m'a permis de le cuisiner avec des pommes de terre, du parmesan, des herbes aromatiques et un œuf mollet coulant. Un…
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