Jambonnette de poulet confite, braisé de blanc de poireaux à la coriandre
Un plat traditionnel revisité !
Mille-feuilles de mosaïque de volaille et mousse de brocoli, ail et wasabi
Voici une recette du chef Jean Routhiau.
Wok de poulet aux légumes croquants
Parfait en plat principal et/ou en accompagnement !
Risotto vénéré, tomates, poulet et estragon
Un risotto plein de saveurs.
Polenta et poulet avec sa sauce aux champignons
Filets de poulet avec une petite sauce crème champignons
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