Ailes de raie poêlées au curry
Il s'agit d'un plat principal, familial et facile a préparé, ce sont des ailes de raie poêlées au curry.
De ce poisson plat on ne mange que les ailes, qui doivent être d'une extrême fraîcheur.
Très gélatineux, ce poisson se sert aussi bien chaud que froid, et sa tenue à la cuisson est très bonne.
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Raie au beurre noir et aux câpres
Cette recette de raie change de l'ordinaire et a beaucoup de goût.
Ailes de raie sauce citronnée
Très léger pour un repas équilibré : ce plat à base d'ailes de raie ravira vos papilles !
Légumes primeurs, huile de carapaces, langoustine royale, joues de raies caramélisées et jaune doux en écume de rouille
Cette recette remporte le 5ème prix du concours "Le printemps des légumes".
Raie, sauce aux câpres
Une recette simple pour cuire la raie à la perfection. La sauce aux câpres sublime les saveurs du poisson sans les masquer. Vous allez adorer cuisiner cette…
Pressé de raie aux légumes d'été au barbecue
Une belle terrine haute en couleur, le parfum du barbecue, l'esprit du restaurant, une grande entrée pour votre table d'été.
Aile de raie au vin blanc
Du poisson accompagné d'une bonne sauce.
Aile de raie poêlée et son beurre infusé aux palourdes, purée de pomme de terre à l'huile d'olive et au cresson, petites tomates au four
Pour sortir de l'éternelle raie au beurre et aux câpres, et le remplacer par ce beurre de palourdes absolument divin.
Gratin de raie au beurre citronné et câpres
Voyage au bord de la mer garanti !
Raie frite
Recette facile et agréable à faire.
