Tchoutchouka aux œufs et poivrons
Plat cousin de la ratatouille qui se déguste dans les pays d'Afrique du Nord.
La Tchoukchouka est un plat préparé au Maghreb, c'est une sorte de ratatouille composée de poivrons, tomates oignons ou piments surmonté d'un oeuf ajouté en fin de cuisson
Plat cousin de la ratatouille qui se déguste dans les pays d'Afrique du Nord.
Cette recette de la cuisine pieds noirs me vient de ma mère, elle est facile à réaliser et révèle toute la saveur des poivrons.
Un plat tunisien bien relevé.
Pour tous ceux fan de poivrons.
Plat traditionnel kabyle (berbère d'algérie)
Un plat convivial et simple à préparer en cocotte ou au wok.
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon
Une recette simple ou ont as pas besoin de grand choses.
Une recette rapide et simple pour femme pressée ! Et tellement bon !
Une recette très fraîche pour l'été et très équilibrée, qui accompagnera bon nombre de plats (riz, babouts,pâte, en salade...).750