Panna cotta fèves / curry
Panna cotta aux fèves, curry, chèvre frais, tomates confites et jambon sec. A déguster bien frais.
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Roulades d'été aux courgettes
Des bouchées fraîches à croquer pour un apéritif entre amis, à base de courgettes de fromage frais, pesto, jambon crû, tomates confites... à décliner selon toutes ses…
Brochettes de lapin au romarin, marinées au citron confit
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Agneau aux courgettes, tomates, épices et citron confit
Simple mais délicieux, faites vibrer la courgette avec ce cocktail d'épices !
Lanquetot mille et une feuilles
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Tourte normande !
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Consommé comme un thé Matcha Gillardeau et Pain Ariake
J'ai choisi de travailler deux bouillons, le bouillon coquillages et le bouillon légumes et de leur donner un petit côté japonisant avec un thé vert de nos jardins. Je…
Confit de pommes de terre à la crème de foie gras
Une recette délicieuse qui accompagnera vos viandes blanches ou magret.
Sablés au comté à la crème pâtissière à l'ail de Lomagne, tomates confites et coulis basilic
Une entrée qui relève un beau mariage entre les saveurs de l'ail, du comté et celles de la méditerranée avec les tomates confites et…
Petits délices farcis à la Provençale au fromage ail et fines herbes
Petits délices farcis à la Provençale au fromage ail et fines herbes.
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