Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras du Sud-Ouest, jus-sauce Périgueux, ovalines de pommes soufflées
Recette de Eric Samson " Hostellerie « L'Imaginaire » - Terrasson
Vous regardez : Tournedos Rossini
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Tournedos gourmand
Hum c'est très bon !
Rossini de filet de canette et sa jardinière de légumes en millefeuille
Une recette proposée par Cassegrain
Tournedos façon Rossini
Rossini, célèbre compositeur, était très gourmand et je ne résiste pas à le citer :...Manger et aimer, chanter et digérer : tels sont à vrai dire les 4 actes de cet opéra…
Tournedos Rossini et ses tagliatelles
Pour les amoureux du foie gras.
Tournedos de volaille au foie gras
Une version originale !
Tournedos au foie gras de canard
Servir accompagné du jus de cuisson déglacé a l armagnac et de la sauce au porto .
Tournedos Rossini maison
Recette simple et délicieuse...
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