Pizza à la truffe noire
Une recette proposée par Maison de la truffe.
Tuber melanosporum : truffe ! Une pépite noire, riche en saveur, qui ne s'élève pas, c'est un champignon sauvage. On les trouve près des chênes ou des châtaigniers, et les meilleures sont celles d'après Noël.
Une recette proposée par Maison de la truffe.
Des truffes fondantes à souhait, parfumées à la clémentine. Une association de saison, qui fonctionne à tous les coups!
Est-ce que vous aimez le chocolat? Si oui, attention, voici des truffes tellement bonnes que vous n'aurez pas le temps de dire miam que tout sera mangé !
Bonjour à tous! Les truffes (au chocolat bien sûr!)? J'en raffole! Et vous? Que diriez-vous d'une truffe, toujours au chocolat noir, mais avec de mini dés…
Oeuf à la coque (enlever le dessus), préparer une mouillette avec un peu de beurre salé et quelques petits morceaux de truffe. Parsemer…
Des feuilles de poireaux laissant apparaître un sauté de champignons et des dômes de châtaignes cachant des têtes de champignons. Des cylindres transparents et des sphères…
Cette recette met en valeur la truffe et le fromage se mari très bien avec.
Eric Samson vous propose sa recette.
Une recette simple à réaliser et pratique lorsqu'il nous reste des jaunes d'oeufs.
Une recette tout en couleurs et pleine de saveurs.