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Recettes recommandées
Escalope de veau à la mandarine

Escalope de veau à la mandarine

Bonjour! Une recette sucrée salée comme nous les aimons beaucoup à la maison! Voici la recette trouvée dans 'la cuisine actuelle' de février 2011.

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Cocotte de veau Roquefort et noix

Cocotte de veau Roquefort et noix

Une recette proposée par la Collective du Roquefort.

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Escalope au porto

Escalope au porto

Très facile à faire

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Émincé de veau à l'oseille

Émincé de veau à l'oseille

Nombre de kcal par portion : 337 kcal

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Roulade de veau au roquefort et amandes

Roulade de veau au roquefort et amandes

Le mélange du goût du roquefort et les amandes est divin.

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Veau carotte à ma façon

Veau carotte à ma façon

Morceaux de veau saisis, déglaçage de la casserole avec de l'eau bouillante, cuisson 40 minutes avec carottes coupées en morceaux et os à moelle.

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Brochettes de veau au comté et aux tomates séchées

Brochettes de veau au comté et aux tomates séchées

Brochettes très parfumées préparées à partir de fines escalopes de veau roulées et garnies de comté et de tomates séchées

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Piccata de veau aux aubergines

Piccata de veau aux aubergines

Délicieux plat complet qui ravira même les réfractaires aux aubergines.

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Piccata verde

Piccata verde

La saveur de l'Italie chez vous, avec ses escalopes de veau sauce verte...

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Cocotte de jarret de veau sucré-salé

Cocotte de jarret de veau sucré-salé

Faire revenir le jarret de veau dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé, les carottes pelées et coupées…

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Émincé de veau aux deux poivrons (frais et séchés)

Émincé de veau aux deux poivrons (frais et séchés)

L'émincé de veau aux deux poivrons présenté ici, est inspiré par un souvenir de jeunesse (l'émincé de ma marraine), par la blanquette de veau (la vraie est une cuisson…

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