Emincé de poulet sauce citronnée
Une sauce crémeuse avec un subtil goût de citron dans laquelle baigne des morceaux de poulet.
Vous regardez : Boeuf aux carottes
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Animelles sauce bordelaise
Des testicules d'agneau.
Filet mignon sucré-salé aux pruneaux
Pruneaux / pommes de terre / filet mignon !Trop bon !
Croustillants de tête de veau
ça croustille sous la dent et ça fond dans la bouche !
Boulets à la liégeoise sauce lapin
C'est un plat traditionnel dont tous les Liègeois raffolent, accompagné d'une sauce et servi avec des frites
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Oso busso à l'orange
Une version un peu différente de l'Osso Bucco classique, un sucré salé très doux avec d' agréables saveurs.
Carbonade flamande économique
Cette recette a un goût subtil et délicieux, légèrement aigre doux. La viande de boeuf n'est plus cuite sur les charbons, mais est préparée comme un ragoût.
Veau aux coings et à la cannelle
Une recette Veau de la Pentecôte 2012.
Sauté de kangourou aux suprêmes d'orange, miel et polenta
Une recette proposée par Toupargel.
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