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35min
Très facile
Bon marché
Economique
Ingrédients
4 personnes
- 1 c. à c. de safran
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 3 c. à s. de sauce soja
- 5 tomates coupées
- 2 brins de thym
- 1 oignon
- 1 tête d'ail
- 1 kg de saucisses
- Lard fumé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Bien faire dorer dans très peu d'huile d'olive les saucisses coupées en morceaux + les lardons.Jeter l'excédent d'huile, ajouter l'oignon coupé, l'ail écrasé, le safran, les tomates, le thym, le sel , le poivre, la sauce de soja, 2 verres d'eau et laisser cuire 15 à 20 minutes.
Conseils
Accompagnez ce plat avec du riz parfumé ou si vous suivez un régime, le chou Romanesco va très bien si vous le faites cuire à la vapeur.
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