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Salade de chèvre aux pêches
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Salade de chèvre aux pêches
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Salade de chèvre aux pêchesSalade de chèvre aux pêches@ 750g Imagination
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Salade de chèvre aux pêches
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Par Moussaoui

Recette très simple à réaliser vos convives vont adorer en plus le sucré des pèches et le salés du fromage se mari très bien.Vous pouvez aussi utiliser des pêches au sirop si vous préférez une salade plus fondante

Ingrédients (2 personnes)

  • Pignon de pin20g de pignons de pin
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive4c à soupes d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique2c à soupes de vinaigre balsamique
  • Pêche4 pêches 
  • Bûchette de chèvre1 bûche de fromage de chèvre
  • 1 salade de laitue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    1. découpez-les peches en petits morceaux. Découpez la bûche de fromage de chèvre en dés.

      2. Dans un saladier, mélangez les feuilles de laitue avec les petits morceaux de pêches et les dés de chèvre. Mélangez bien

      3. Préparez la sauce vinaigrette : Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec l'huile d'olive puis salez et poivrez. Versez la sauce vinaigrette obtenue sur la salade puis mélangez bien.

      4. Dans une poêle à sec, faites griller les pignons de pin pendant quelques minutes puis déposez-les sur la salade. Mélangez puis dresser dans les verrines

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