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Salade de Gnocchi Pesto e Gamberetti
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Par Raverdy perrine

Une belle salade de pâte! Viva italia!

Ingrédients (12 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crevette décortiquée300 gr de crevettes décortiquées
  • 8 cuillères à soupe de Pesto alla Genovese
  • Jus de citronJus de 2 citrons
  • Ail2 gousses d'ail pilées
  • 600 gr de Gnocchi

Préparation

  1. 1. Faire mariner les crevettes avec le jus de citron, le Pesto et l'ail pilé et réserver au frais pendant 1h minimum.



    2. Faire cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée (100g de pâtes = 1L d'eau) et les égoutter.



    3. Dans un grand saladier, mélanger la préparation de crevettes aux pâtes.



    4. Assaisonner d'huile d'olive, de sel et de poivre.


     
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