Quand l'été arrive et que les températures grimpent, on a tous tendance à chercher la fraîcheur en mélangeant des ingrédients de saison. C'est pourquoi, cette délicieuse recette de salade de melon tombe vraiment à pic pour régaler vos invités. D'abord, elle est facile à faire et bon marché. Plus que jamais, cette recette peut vous dépanner les jours où vous manquez d'inspiration pour servir une entrée pour le repas du midi ou du soir. Si vous avez un pique-nique, c'est le moment ou jamais pour faire goûter cette salade de melon à tous vos amis. C'est l'évidence, l'alliance de la vinaigrette maison, mais aussi du melon avec la feta et les lanières de jambon va faire des étincelles auprès des petits et grands gourmands.
Ingrédients (4 personnes)
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4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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une cuillère à café de thym
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3 pincées de sel
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1/2 cuillère à café de moutarde
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une cuillère à soupe de vinaigre
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100g de feta
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une tranche de jambon cru
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une cuillère à soupe de jus de citron
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Un melon cantaloup
Matériel
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Epluche-légumes
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
- 1
Coupez le melon en 4.
- 2
Épluchez et enlevez les graines.
- 3
Coupez sa chair en morceaux.
- 4
Coupez la feta en cubes.
- 5
Coupez la tranche de jambon en lanières.
- 6
Mélangez délicatement le tout.
- 7
Saupoudrez un peu de thym.
- 8
Dans un bol, mélangez la moutarde, le jus de citron, le vinaigre, le sel et l'huile.
Conseils
Servez très frais et assaisonnez au dernier moment. Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de salade.
