Salade de perles tiède à la saucisse de Morteau

Pour changer un peu, vous cherchez une recette d'entrée tiède ? Avec cette salade de perles et de lentilles, vous allez surprendre vos invités et votre famille. Commencez par faire cuire vos lentilles dans une casserole. Ensuite, vous allez couper plusieurs saucisses de Morteau en petits morceaux. Si vous n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par des saucisses de dinde. Enfin, vous allez assaisonner votre salade de lentilles, de perles et de saucisses avec une délicieuse sauce maison, introuvable dans le commerce. Pour la réussir, vous allez mélanger de la crème, du lait, de la muscade, de l'échalote revenue dans du beurre ainsi que du comté râpé. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par de l'emmental. C'est succulent !