Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Salade de poireaux
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Faites la surprise à vos invités par une nouvelle saveur !
Rare sont ceux qui devinent le contenu de cette recette Polonaise... bon appétit !
Ingrédients (4 personnes)
-
2 c. à soupe de mayonnaise
-
1 pincée de sucre
-
Sel
-
Poivre
-
1 c.à soupe de fromage blanc
-
1/2 citron
- 1 pomme granit (pomme à jus)
-
2 gros poireaux
Préparation
Préparation :
Attente :
Découper en rondelle les poireaux et saler.
Dégorger les poireaux en les pressant dans la paume de la main, puis ajouter la pomme rapée, le jus de 1/2 citron, 1/2 c. à soupe de fromage blanc, 2/3 c. à soupe, mayonnaise, 1 pincée de sucre, sel et poivre.
Mélanger le tout, et servir frais
Conseils
Toute l'astuce pour obtenir cette salade fraîcheur se trouve dans la préparation des poireaux : il faut leur enlever le goût amer par le sel. Laisser les poireaux 10 min dans le sel, pour éviter l'égreure, puis presser !
S' accompagne avec de la charcuterie, de nombreuses grillades ou poissons.
Commentaires
