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15min
Facile
Budget moyen
Recette que j'ai découverte en bord de plage en Corse ...c'est un régal...
Ingrédients
2 personnes
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Huile d'olive
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Ail
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Persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 citron
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1 pomme
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6 tranches de saumon fumé
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150 g de crevettes
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Ananas
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1 avocat
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1 salade
Préparation
Préparation :
- 1
Tout d'abord, éplucher les crevettes et les laisser mariner dans de l'huile d'olive, de l'ail haché (2 gousses et le persil).
- 2
Ensuite il n'y a pas grand chose à faire à part disposer la salade...
- 3
Faire un lit de salade ensuite disposer de petits 'nids' de saumon. Ensuite je coupe mon ananas en rondelles, mon avocat en éventail sur le côté de l'assiette tout comme les pommes.
- 4
Rajouter 1/2 citron (par assiette, coupé en dent de loup), quelques quartiers de tomates pour décorer et enfin les crevettes qui ont marinés.
- 5
Y ajouter un peu de vinaigrette selon les goûts ... et bon appétit !
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