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20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Il s'agit d'une salade composée avec pamplemousse, surimi et avocats...
Ingrédients
4 personnes
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10 surimi
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2 avocats
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2 pamplemousses
Vinaigrette
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1 échalote
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Moutarde
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Huile
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Vinaigre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Eplucher les pamplemousses et décortiquer les quartiers afin d'enlever la peau. Couper les quartiers débarrassés de la peau en morceaux. Éplucher les avocats et les couper eux aussi en petit morceaux. Ajouter les le surimi en morceaux.
Pour faire la vinaigrette : mettre la moutarde dans un bol, ajouter l'huile comme si vous montiez une mayonnaise, ajouter le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau pour liquéfier la vinaigrette puis l'échalote en petit morceaux. Servir bien frais.
Conseils
Aplucher et couper les pamplemousses au dessus du saladier pour ne pas perdre le jus
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