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Vidéo suggérée Salade de pommes de terre au Cookeo
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Une recette pour l'été, avec légumes et fruits
Ingrédients (4 personnes)
- chiffonnade de salade verte
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1 dl de mayonnaise
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estragon
- sauge romarin
- fenouil hachés
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une pincée de paprika
- 60g de noix épluchés
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2 pommes reinettes
-
16 cl de ricard
- 1 cœur de céleri bien blanc
-
4 cuillerées à soupe de riz de camargue
-
4 pommes de terre cuites à la vapeur
Préparation
Préparation :
Attente :
- Couper les pommes de terre et les reinettes épluchées en dés.Faire macérer pendant 1h dans le ricard.Mélanger cette préparation dans un grand saladier avec le coeur de céleri coupé en dés.Ajouter le riz cuit à la créole et les noix épluchés.Assaissonner de paprika. Terminer à la mayonnaise.Servir entourée d'une chiffonade de salade verte aromatisée aux herbes
Conseils
Bien égoutter après la macération
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