C'est l'été et vous avez envie d'une salade fraîche et colorée ? Pour vos pique-niques ou vos brunchs, cette salade marocaine tombe à pic. D'ailleurs, vous avez forcément les bons ingrédients à la maison. Après avoir épluché et coupé des concombres, des tomates, des poivrons verts ainsi que des oignons en petits morceaux, vous allez les mélanger dans un saladier. Ensuite, pour donner un peu plus de goût à cette salade marocaine, vous allez faire une sauce maison à base d'huile d'olive et de vinaigre. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours rajouter de la moutarde, une pincée d'épices ou bien des herbes aromatiques dans cette vinaigrette. Enfin, vous avez également la possibilité de décorer votre salade marocaine avec quelques petits morceaux d'olives noires. Avec une quiche ou bien une brochette de viande, c'est délicieux !
Ingrédients
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1 c. à s. d'huile
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1 c. à c. de vinaigre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oignon (petit)
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2 tomates
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1 concombre
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1 poivron vert
Matériel
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
- 1
Laver et éplucher les oignons, les tomates et les concombres.
- 2
Les couper en petits dés.
- 3
Les disposer dans un saladier.
- 4
Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- 5
Arroser la salade avec la sauce vinaigrette.
- 6
Couper les olives en morceaux.
Conseils
Si vous aimez les recettes marocaines, vous allez adorer cette salade à base de carottes.
