Samoussa au poulet

Coupez le poulet en dès puis mettez-les dans un saladier.

Ajoutez le fromage frais, les olives coupées, le persil haché, le paprika, le sel,k le poivre et un peu de jus de citron. Mélangez.

Etalez votre feuille de brick sure le plan de travail, badigeonnez-le de beurre fondu, coupez 4 bandes de feuille de brick.

Prenez une bande, déposez un peu de farce en bas de la brick et pliez votre samoussa. A la fin, rentrez le petit bout de brick qu'il reste à l'intérieur du pliage pour souder le samoussa. Recommencez pour les suivants.

Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et déposez vos samoussas (la fermeture doit être en dessous).

Faites cuire 3 minutes sur chaque face et déposez sur un papier absorbant et servez !