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Samoussa au poulet
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Samoussa au poulet
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S
Par Sarah

L'alliance du croustillant et de la tendresse d'une viande.

Ingrédients (5 personnes)

  • Huilehuile
  • Quatre épicesmélange 5 épices
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Persil25 gr de persil
  • Blanc de poulet250 gr de blanc de poulet
  • Oignon vert50 gr d'oignons verts
  • 1 pâte à samoussa ou feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pour la farce :
    Couper le blanc de poulet en dès et hacher l'oignon et le persil. Mélanger ces dès avec l'oignon, le persil et les épices assaisonner
  2. 2

    Incorporer la farce dans les feuilles de brick ou la pâte selon le pliage traditionnel.

  3. 3

    Plonger les samoussas dans une casserole d'huile à 180°C. Laisser jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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