Recette Sarcelle confite - 750g.com

Name: Sarcelle confite
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Sarcelle; Champignon sec ou de paris; Vin blanc; Tomate cerise; échalote; Cognac

Découvrez la recette de Sarcelle confite à faire en 20 minutes. Faire revenir à feu vif la sarcelle sur tous les côtés, déglacer au cognac, ajouter les échalotes, les faire blondir, incorporer les 5 ou 6 tomates cerises ainsi que les champignons, recouvrir largement de vin blanc, laisser mijoter tout doucement 2h.

Ingrédients

Préparation

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