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20min
Très facile
Budget moyen
Saumon cuit dans une sauce à base de crème fraîche et de moutarde
Ingrédients
4 personnes
- Beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 4 c. à c. de moutarde
- 4 c. à s. de crème fraîche
- 4 filets de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire revenir les filets de saumon dans le beurre.Ajouter la crème fraîche, la moutarde puis saler, poivrer et mettre une bonne pincée d'herbes de provence.Laisser cuire quelques minutes.
Conseils
à déguster avec du riz sauvage (de camargue de préférence) et un bon tavel !
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