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20min
Facile
Bon marché
Recette sucrée-salée qui invite au voyage et plaît aux petits et grands !
Ingrédients
4 personnes
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4 pavés de saumon
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1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 c. à s. d'huile de sésame
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4 c. à s. de sauce soja
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparer la marinade : Dans une casserole sur feu doux mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre. Retirer lorsque le sucre est totalement fondu.
Couper les pavés de saumon en cubes. Les mettre dans la sauce et laisser mariner en couvrant d'un film plastique 1h au réfrigérateur. - 2
Dans une poêle faire dorer le saumon (sans la marinade), une fois les cubes de saumon bien dorés, ajouter la marinade, laisser cuire encore 1 à 2 mn sur feu doux.
Conseils
Servir sur un lit de riz avec un peu de petits pois et de l'omelette fine enroulée sur elle-même.
Sans oublier la sauce soja pour accompagner ! Les enfants adorent en version Bento !
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