Seiche à la sauce tomate et aux herbes

Découper la seiche en petit morceau, si vous l'avez pêcher, nettoyez la bien, surtout l'encre qui peut rester collée sur la chair.

Faire revenir la seiche à petit feu dans de l'huile d'olive et y ajouter des herbes (moi j ai mis des herbes de provences, du persils et marjolaine) jusqu'à ce que la seiche jaunisse un peu.

Rajouter la sauce tomate et saler légèrement, accompagnez avec du riz et régalez vous.