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Vidéo suggérée Gâteau velours au chocolat
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
348 kcal
/ personnes
recette de dessert raffiné de soufflé, pas chère
Ingrédients
6 personnes
-
1 noix de beurre
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1 pincée de sel ou sel fin
-
1 c. à c. de café soluble ou café instantané
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50 g de sucre
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8 oeufs
-
200 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four th 7/8 (220 ° C)
Beurrer 6 ramequins
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
Dans un saladier, mixer les jaunes et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux
Ajouter le chocolat fondu, le café soluble dilué dans une cuillère à café d'eau chaude
Monter les blancs en neige, avec une pincée de sel
Les incorporer délicatement à la préparation précédente
Répartir équitablement dans des ramequins
Enfourner 15 minutes
Servir immédiatement au sortir du four
Conseils
servir avec un jus de fruits, du vin blanc, un crémant ou du champagne
Nutrition
348kcal18% AR*
11.1 gprotéines23% AR*
20.1 gsucres8% AR*
23.3 gmatières grasses34% AR*
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