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50min
Facile
Bon marché
Une soupe trés délicieuse grâce à ses légumes riches qui réchauffent bien et en même temps c'est trés simple à préparer.
Ingrédients
4 personnes
- 1 courgette
- ¼ courge
- ¼ chou vert
- 2 verres de riz
- 2 carottes
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Marmite
- Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer, laver les légumes et les couper en tous petits morceaux.
- 2
Mettre tous les ingrédients dans un grand fait-tout, couvrir avec l'eau, poivrer et laisser cuire 25 à 30 minutes.
- 3
Retirer les légumes et mixer les en ajoutant le sel et l'huile d'olive, pendant environ 2 minutes.
Servir la soupe bien chaude !
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