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15min
Facile
Assez cher
Par Elise du blog Home made - Les recettes de Lisette
Une petite recette fraîche pour l'été!
Un mélange de saveur et de texture incomparable.
Ingrédients
4 personnes
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1 jus de citron vert
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Brin de ciboulette
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10 noix de Saint-Jacques
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½ pavé de pavés de saumon
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1 mangue
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10 crevettes
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1 avocat
Préparation
Préparation :
- 1
Couper en très petits dés le saumon, les noix de Saint-Jacques, 6 des crevettes, la moitié de l'avocat et de la mangue. Mélanger le tout avec un trait de jus de citron et réserver au frais.
- 2
Décortiquer les 4 crevettes restantes, en ayant pris soin de laisser la queue.
Couper le reste de l''avocat et de la mangue en fines tranches. - 3
Dresser le tartare dans une verrine, ajouter une lamelle de mangue, d'avocat et une crevette.
Ajouter quelques brins de ciboulette et servir très frais.
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