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Tarte à la moutarde et au jambon
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Tarte à la moutarde et au jambon
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V
Par VILLEMUR

Pâte feuilletée, oeufs, moutarde, jambon, tomates confites, farine,persil, crème fraîche, 1/2 paquet de levure.

Ingrédients

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  • PersilPersil
  • PoivrePoivre
  • Oeuf3 oeufs
  • FarineFarine ou 100 gr de Maïzena
  • Tomate confite4 tomates confites
  • Moutarde100 g de moutarde
  • PersilPersil
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées

Préparation

  1. 1

    Dérouler la pâte feuilletée.

  2. 2

    A faire cuire à blancs 20 mn.

  3. 3

    Pendant ce temps mélanger les oeufs, la farine, la moutarde.

  4. 4

    La levure, bien écraser les tomates confites, ciseler le persil,

  5. 5

    Mélanger le tout.

  6. 6

    Ajouter au dernier moment crème fraîche.

  7. 7

    Un peu de poivre.

  8. 8

    Saler légèrement.

  9. 9

    Mettre au four chaud.

  10. 10

    Et déguster en entrée ou en apéro dinatoire.

Conseils

Peut également se préparer en tartelette.

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