Tarte à la tomate facile

Lavez les tomates, copez-les en rondelles fines.

Disposez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson du four, en gardant son papier sulfurisé en dessous.

Piquez la pâte avec les dents d'une fourchette, sur plusieurs endroits.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la moutarde sur la pâte, en laissant 1 cm de bord libre tout autour.

Saupoudrez de la moitié du fromage râpé.

Répartissez les rondelles de tomates sur le fromage, en les faisant légèrement chevaucher les unes sur les autres.

Râpez l'ail au dessous des tomates. Saupoudrez avec le restant fromage râpé.

Enfournez et faites cuire la tarte 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que ses bords soient dorés.

Une fois cuite, faites tiédir la tarte, ensuite arrosez-la avec un filet d'huile d'olive et saupoudrez avec la ciboulette ciselée.

Servez la tarte tiède.