Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tarte tressée aux épinards, feta et mozzarella
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Budget moyen
C'est un peu une quiche de la mer.....composée de chair d'araignée et de courgettes
Ingrédients (4 personnes)
-
1 petite courgette
-
Ciboulette
-
Sel
-
Poivre
-
50 de crème fraiche
-
100 g d'emmenthal râpé
-
3 œufs
- env.200 g de chair d'araignée fraiche
-
pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Eplucher et tailler en rondelles la courgette
- Les faire revenir dans un peu d'huile à la poêle pendant 10 min
- Faire préchauffer le four à 190°C
- Mélanger les oeufs, la crème, le fromage et la chair d'araignée. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
- Disposer la pâte dans une moule à tarte et éventuellement la faire cuire à blanc 10 min
- Disposer les courgettes sur la pâte et ajouter le mélange oeufs, araignée....
-Faire cuire au four à 190°C pendant 20 à 25 min
- Déguster avec une salade
- Eplucher et tailler en rondelles la courgette
Conseils
C'est idéal avec de la chair d'araignée fraiche mais il est possible d'utiliser une boite de crabe.
Commentaires
