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Video 1 sur 15
1h 10min
Facile
Budget moyen
Par Magnifique by Angélique
Un pur délice cette tarte !! Mousseuse, fraîche et ce gout de vanille !! Elle ne fait jamais long feu chez moi !!
Ingrédients
8 personnes
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Pâte brisée ou 1 pâte sablée
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600 g de fromage blanc
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5 cl de crème fraîche
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90 g de farine
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4 oeufs
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170 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 c. à c. de vanille en poudre
Matériel
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Batteur à main électrique
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Fouet
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Moule à tarte
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Papier cuisson
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Saladier en inox
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réalisation
Étalez la pâte aux dimensions de votre moule. Préparez l'appareil : séparez les blancs des jaunes. Ajoutez tous les ingrédients avec les jaunes et mélangez. Montez les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.
- 2
Après cuisson
Versez dans le moule ou vous aurez préalablement mis votre pâte. Enfournez dans un four à 180°C pendant 45 à 50 min. Une fois cuite posez la à l'envers sur une grille jusqu'à ce qu'elle soit complètement froide.
Conseils
Si vous utilisez un cercle à pâtisserie, il ne faut pas la retourner après cuisson ! Attendre qu'elle soit bien froide pour la manger mais la sortir quand même 15 mn avant du frigo.
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