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Tarte aux légumes, ricotta et fines herbes
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Par Communauté 750g

recette simple mais qui a toujours au tant de succes c'est devenue une de specialité

Ingrédients (4 personnes)

  • Fines herbesfines herbes (3 cuilleres a soupe environ)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Gruyère râpégruyere rapé
  • Oignon2 oignons de taille moyenne
  • Carotte3 carottes
  • Ricotta1 pot de ricotta
  • 1 quart de salade verte style batavia
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pate feuilletee

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faite bouillir de l'eau pour mettre la salade à blanchir quelques minutes
    Eplucher et raper les carottes
    Eplucher et emincer les oignons
    Dans un saladier, melanger la ricotta, les carottes, les oignons et la salade prealablement refroidie et egouttee
    Ajouter les fines herbes, le sel et le poivre
    Mettre la pate feuillettee dan sun moule à tarte; remplissez de la preparation et parsemez de gruyere rapé
    Faire cuire 30 minutes à four moyen

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