Tarte aux pommes, savoureuse et jolie à présenter.
Ingrédients (6 personnes)
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1 compote de pomme
- 1/2 verre de manzana
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Cannelle (selon les goûts)
- 5 petits beurres aux pépites de chocolat
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2 sachets de sucres vanillé
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100g de sucre en poudre
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5 pommes
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3 œufs
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25 cl de crème fraiche légère
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1 pâte brisée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Coupez vos pommes en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
- 2
Faire des petits trous à l'aide d'une fourchette au fond de la pâte à tarte.
Tapisser le fond de la tarte avec les miettes de petits beurre aux pépites de chocolats. Déposer des lamelles de pommes bien a plat pour recouvrir les miettes de gâteau. - 3
Ensuite poser les pommes en formes de fleur de façon à se que cela formes des pétales et faire de même au centre de la tarte.
- 4
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sucre, avec un peu de cannelle (selon les goûts). Ajouter ensuite le 1/2 verre de maïzena, ainsi que la compote.
Bien mélanger la préparation, puis la verser délicatement sur les pommes pour ne pas abîmer notre belle tarte. - 5
Saupoudrer la tarte avec les 2 sachets de sucre vanillié pour que la tarte caramélise légèrement pendant la cuisson.
