Je commente cette recette
Vous regardez : Tarte courgette surimi
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Petite tarte excellente en aperitif, en entrée ou même en plat accompagnée d'une salade.
Ingrédients
4 personnes
-
40 g de gruyère râpé
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 gousse d'ail
-
15 cl de crème fraîche
-
2 oeufs
-
2 courgettes moyennes
-
6 bâtonnets de surimi
-
1 pâte brisée
Préparation
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°. Faites cuire la pâte à blanc. Pendant ce temps, lavez les courgettes, otez les extrémités et coupez-les en gros tronçons. Faîtes les revenir à la poele avec du sel, du poivre et de l'ail.Placez-les dans un robot avec le surimi et mixer pour obtenir une pâte. Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez à votre goût. Ajoutez le gruyère, la purée de courgettes au surimi et mélangez. Versez le mélange sur le fond de tarte et faites cuire environ 30 min jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche. Dégustez chaud ou tiède
Commentaires
