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Tarte des Antilles
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Par Communauté 750g

Une tarte délicieuse pour un repas créole pour vos diners d'été.

Ingrédients (8 personnes)

  • Gruyère râpé100 g de gruyère rapé
  • Tomate4 grosses tomates fraîches
  • MoutardeMoutarde
  • Maquereau2 grosses boîtes de maquereaux au vin blanc
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Etendre la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 28 cm, couvrir le fond de tarte d'une couche de moutarde forte.


    Emietter le maquereau et l'étendre sur la moutarde. 


    Couper des rondelles de tomates et les disposer sur le maquereau, enfin recouvrir d'une couche de gruyère rapé et enfourner...


    Faire cuire à four moyer 180°, pour que le fond soit bien cuit.
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