Un dessert délicieux très simple et rapide !
Ingrédients
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2 c. à s. de lait
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Pois chiche
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1 c. à s. de crème fraîche
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Amande effilée
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450 g de poires au sirop
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200 g de chocolat noir pâtissier
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1 pâte feuilletée
Préparation
- 1
Egoutter les poires à l'aide d'une passoire. Préchauffer le four traditionnel à 220°C.
- 2
Etaler la pâte feuilletée toute prête dans un moule cannelé.
Ajouter des pois chiches pour faire un poids et couvrir d'une feuille d'aluminium. Faire cuire la pâte pendant 10 à 15 minutes (th 220). Si le bord de la pâte est bien cuit, retirer la feuille d'aluminium et laisser cuire 2 à 3 minutes pour faire dorer le fond de la pâte. Laisser tiédir. - 3
Faire fondre 200g de chocolat à la casserole, y ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et un peu de lait. Verser le chocolat sur la pâte tiède. Ajouter les tranches de poire et les amandes effilées.
Conseils
Eviter de faire fondre le chocolat au four à micro-ondes. Pour un meilleur résultat, utiliser une casserole.
