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Vidéo suggérée Tarte crumble bretonne au sarrasin, rhubarbe et fraises
Video 1 sur 15
1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !
Ingrédients (6 personnes)
-
75 g de farine
-
75 g de beurre
- 150 g de poudre d amandes
-
175 g de sucre
-
600 g de rhubarbe
-
1 pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons. Verser dessus 100 g de sucre et laisser macérer 30 minutes.
- 2
Mélanger le sucre restant, la farine, 75 g de poudre d'amandes et le beurre du bout des doigts sans chercher à faire une boule. La pâte doit rester sableuse. Réserver au frais.
- 3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Egoutter la rhubarbe puis la cuire sur feux doux 10 minutes à découvert.
- 4
Etaler la pâte dans un moule, parsemer la poudre d'amandes restante, la rhubarbe et le crumble. Enfourner 30 minutes.
Conseils
Vous pouvez ajouter quelques framboises, la tarte sera d'autant plus délicieuse.
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