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Facile
Bon marché
Ingrédients
- 50 ml de crème liquide
- Quelques feuilles de basilic ciselées
- 2 œufs
- 100 grames de gorgonzola
- Un peu d'huile d'olive
- 3 tomates très charnues
- 4 feuilles de brick
Préparation
- Badigeonnez d'huile les feuilles de brick, à l'aide d'un pinceau, et disposez-les dans un plat à tartes. Coupez les tomates en tranches (dans le sens de la longueur si elles sont allongées), ainsi que le gorgonzola (idem: de longues tranches fines). Disposez-les sur les feuilles. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème et battez encore un peu. Versez sur les tomates. Saupoudrez de basilic ciselé. Enfournez 30-35 minutes, dans un four préchauffé à 200°.
Conseils
Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog de Maria-José : "Maijo"
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