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Vous regardez : Tartiflette originale au saumon fumé
Video 1 sur 14
20min
Très facile
Budget moyen
Une excellente alternative à la traditionnelle tartiflette, une recette sans porc.
Ingrédients
6 personnes
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1 kg de pommes de terre
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1 fromage pour tartiflette de 500g ou reblochon
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150 g de saumon fumé
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échalote
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C. à s. de crème fraîche
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Cuisson :
- 1Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement.Les faire cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendre.
- 2
Émincer l'échalote et couper le saumon fumé en petits morceaux.
- 3Dans un plat à gratin ou un plat individuel, mettre les pommes de terre puis un peu de crème.Ajouter les échalotes puis le saumon et mélanger.Saler, poivrer.
- 4
Couper le reblochon en 2 ou 3 dans le sens de l'épaisseur. Poser une tranche sur le plat avec la peau au dessus.
- 5
Mettre au four th.7 pendant 20 min. Le fromage doit être bien gratiner.
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