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1h 20min
Très facile
Bon marché
Essayez cette variante Tatin originale pour une entrée salée. Un régal pour vos invités.
Ingrédients (4 personnes)
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150 g de lardons fumés
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250 g d'oignons
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Sel
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Poivre
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1,5 dl de crème fraîche
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15 grs de beurre
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600 g de pommes de terre
- Garniture :
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150 g de farine
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75 g de beurre
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1/2 dl d'eau
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1 pincée de sel
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Pâte brisée :
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Préparer la pâte brisée : façonner la pâte en boule et laisse reposer 45 minutes.Pendant ce temps peler les pommes de terre et couper en fines lamelles, les mettre dans un moule à tarte, les oignons, les lardons et la crème fraiche. disposez dessus la pâte et cuire 1 h.Démouler comme la tarte tatin, servir
Conseils
Si vous disposez de peu de temps prenez 1 rouleau de pâte brisée du commerce.
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