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Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
Par CICT
Pour un bon diner.
Ingrédients (5 personnes)
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Estragon ciselé
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Aneth ciselé
- Cive ciselé
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1 Tube de wasabi
- 100 g de purée de Raifort
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2 Bottes de cebettes
- 1 Sachet de pâte à tempura prête à l'emploi (ou pâte à beignet très fine et lisse)
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20 Chipolatas
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez, tout d'abord, les saucisses en deux puis farinez-les légèrement.Taillez les cebettes en deux également. Préparez ensuite la pâte à tempura et mélangez la purée de Raifort à la pâte Wasabi. Ajoutez y l'aneth, l'estragon et la cive ciselés et mélangez à nouveau. Habillez les saucisses et les cebettes de la pâte à tempura et faites-les cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- 2
Servez vos saucisses ainsi que les cebettes avec la sauce Raifort. Petite astuce, pour une belle présentation, vous pouvez servir vos saucisses tempura sous la forme de brochettes. Vite fait bien fait : coupez les saucisses en deux et disposez-les sur des piques en bois.
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