Parfait pour accompagner les grillades, le tian peut se varier à l'infini, selon les goûts ou selon les légumes disponibles... J'ai choisi la pomme de terre, la tomate, l'oignon et j'ai complété avec quelques tranches de Camembert...Ne pas oublier quelques épices pour parfumer ce plat :-)
Ingrédients
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Epices
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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½ camembert
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1 tomate grosse
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1 oignon (gros)
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2 pommes de terre
Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en fines tranches.
Faites de même avec l'oignon et la tomate.
Coupez le Camembert en tranches (avec ou sans la croûte).
- 2
Disposez les tranches dans un plat rectangulaire en alternant les légumes et le fromage.
Versez un filet d'huile d'olive sur le tout. Salez et poivrez, saupoudrez d'épices.
- 3
Placez au four à 180°C pendant 30 minutes, voir plus, selon vos goûts. Moi je couvre le plat d'une feuille d'alu pour ne pas que ça dessèche et/ou que ça brunisse trop.
