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2h
Facile
Bon marché
Par Sugar'n'Sale du blog 'Sugar'n'Sale'
Un petit goût d'été avant l'heure
Ingrédients
6 personnes
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400 g d'aubergines
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500 g de tomates
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300 g de courgettes
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400 g de pommes de terre
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2 oignons rouges
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3 gousses d'ail
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50 g de beurre
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Branche de romarin
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- 2
Beurre votre plat, de préférence rectangulaire ou carré.
- 3
Eplucher les oignons et découpez les en rondelles, faite de même avec tous les autres légumes (vous pouvez laisser la peau pour ceux-là)
- 4
Disposez les dans le plat en intervalle : oignon, courgette, aubergine, tomate, pomme de terre ... Et ainsi de suite jusqu'à former des colonnes juxtaposées les unes aux autres.
- 5
Resserrez les colonnes en continuant à intercaler des légumes comme précédemment pour obtenir des colonnes bien compactes.
- 6
Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, déposer les branches de romarin et les gousses d'ail.
- 7
Enfourner 1h30.
Conseils
Bon appétit !
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