Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tiramisu gourmand aux fraises et pointe de rhum
Video 1 sur 16
30min
Facile
Budget moyen
Par La cuillère aux mille délices
Un risotto crémeux et délicieusement parfumé...
Ingrédients
0 personne
-
1 l de lait
-
40 g de beurre
-
6 c. à c. de confiture de fraises
-
1 gousse de vanille
-
200 g de riz à risotto Arborio
-
250 g de fraises Gariguette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une casserole, porter à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le riz. Laisser chauffer 2 minutes jusqu'à ce que le riz soit translucide.
- 2
Oter du lait la gousse de vanille et continuer la cuisson en ajoutant petit à petit le lait chaud et en remuant, jusqu'à absorption de celui-ci. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du lait.
- 3
Hors du feu : ajouter la confiture de fraises et bien mélanger. Dresser les verrines: disposer des dés de fraises, ajouter le risotto, et terminer par une petite brochette de fraises.
Conseils
pour une version plus sucrée, ajoute un sachet de sucre vanillée au lait.
Commentaires
